Le Mulet curème
Liza falcipinnis (Valenciennes, 1836)
Famille des Mugilidae • le mulet lagunaire à nageoire en faux
2 sosies à connaître
| Nom français | Mulet curème. Autres noms : mulet, mulet de lagune, curème. |
|---|---|
| Nom scientifique | Liza falcipinnis (Valenciennes, 1836) |
| Famille | Famille des Mugilidae |
| Nom anglais (FAO) | Mulet curème (Sicklefin mullet) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Mulet » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, saumâtre et d'eau douce, côtier et lagunaire. Très euryhalin, abondant dans la lagune Ébrié. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Statut précis à confirmer. |
Planche : Guide de détermination des poissons des lagunes de Côte d'Ivoire, E. Charles-Dominique et J. Raffray, CRO Abidjan, Archives scientifiques, 1986. Reproduction de travail, droits à confirmer avant publication.
Identification
Mulet au corps fuselé, gris-bleu sur le dos, argenté sur les flancs, ventre clair, comme tous les Mugilidae. Petite bouche, lèvres minces. Il se distingue par la forme falciforme, en faux, de sa première nageoire dorsale et de ses pectorales, d'où son nom d'espèce falcipinnis et le nom anglais sicklefin.
Les caractères qui ne trompent pas
Première dorsale et pectorales en forme de faux (falciformes).
Corps fuselé gris-bleu à flancs argentés, profil de mulet.
Petite bouche à lèvres minces.
Très euryhalin, abondant en lagune.
Taille et poids
Mulet de taille moyenne, prises courantes de quelques décimètres. Taille maximale précise à confirmer sur FishBase.
Comportement et écologie
Espèce grégaire et très euryhaline qui broute le film de micro-algues et de détritus sur les fonds vaseux, avalant aussi du sédiment qu'elle filtre. Passe sans peine de la mer à la lagune et à l'eau douce.
Présent sur la côte ouest-africaine. En Côte d'Ivoire, c'est l'un des mulets les plus communs de la lagune Ébrié et du canal de Vridi. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Migration de reproduction vers la mer : les mulets quittent la lagune pour frayer au large, œufs et larves pélagiques, puis les jeunes regagnent les eaux saumâtres comme nourriceries.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
À la pêche au pain ou à la pâte, esches végétales, en lagune et au canal.
À l'épervier et au filet maillant lagunaire.
À la petite ligne fine près de la surface.
Le combat : vif et nerveux pour la taille, le mulet file en surface et change de direction. Sur ligne fine, c'est un bon poisson de pêche au flotteur, apprécié en lagune.
Qualité culinaire
Chair correcte, parfois au léger goût de vase selon le lieu de capture, meilleure quand le poisson vient d'eau courante. Consommée braissée ou fumée. Les œufs (poutargue) sont réputés ailleurs.
Sources : FishBase (Liza falcipinnis, Valenciennes 1836) ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016 ; statut IUCN à reconfirmer.