Le Grondin volant
Dactylopterus volitans (Linnaeus, 1758)
Famille des Dactylopteridae • le poisson-volant des fonds aux ailes déployées
1 sosie à connaître
| Nom français | Grondin volant. Autres noms : poisson-volant, gallinette, hirondelle de mer. |
|---|---|
| Nom scientifique | Dactylopterus volitans (Linnaeus, 1758) |
| Famille | Famille des Dactylopteridae |
| Nom anglais (FAO) | Grondin volant (Flying gurnard) |
| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Poisson-volant » (Ouattara et al., 2016). |
| Milieu | Marin, démersal des fonds sableux et vaseux côtiers. Marche sur le fond grâce à ses nageoires. |
| Statut IUCN | LC Préoccupation mineure. Espèce largement répartie, capturée accessoirement. |
Identification
Poisson au corps allongé et à la tête large et cuirassée, brunâtre à reflets. Trait spectaculaire : d'immenses nageoires pectorales en forme d'ailes, qu'il déploie en éventail coloré, bordé de bleu vif, pour impressionner ou planer près du fond. Les premiers rayons pectoraux, séparés, lui servent à « marcher » sur le sable.
Les caractères qui ne trompent pas
Immenses pectorales en forme d'ailes, déployées en éventail coloré bordé de bleu.
Tête large et cuirassée d'os.
Premiers rayons pectoraux séparés servant à marcher sur le fond.
Corps allongé brunâtre à reflets.
Taille et poids
Poisson de taille moyenne, prises courantes de quelques décimètres. Taille maximale précise à confirmer sur FishBase.
Comportement et écologie
Espèce des fonds sableux et vaseux qui se déplace lentement, « marchant » sur ses rayons pectoraux libres pour fouiller le sable à la recherche de crustacés et petits invertébrés. Déploie ses ailes pour effrayer un prédateur.
Largement réparti dans l'Atlantique, Méditerranée comprise. Présent sur les fonds côtiers ivoiriens. Statut IUCN de préoccupation mineure.
Reproduction et saison
Ponte côtière, œufs et larves pélagiques. Données de frai locales à documenter.
Pratique de pêche
Techniques, de la plus à la moins efficace
En capture accessoire des chaluts et filets côtiers sur fonds meubles.
À la pêche de fond à l'esche.
Rarement ciblé spécifiquement.
Le combat : modeste, mais la bête impressionne dès la remontée en déployant ses ailes colorées. Surtout une prise accessoire spectaculaire.
Qualité culinaire
Chair blanche correcte mais peu abondante vu la grosse tête osseuse. Consommée localement, surtout en soupe. Valeur commerciale modeste.
Sources : FishBase (Dactylopterus volitans, Linnaeus 1758) ; IUCN Red List, LC ; FAO Eastern Central Atlantic ; Ouattara et al. 2016.