Fiche 5
Le Bonitou
Auxis rochei (Risso, 1810)
Famille des Scombridae • le petit thon-balle des bancs de surface
Planche validée 2026 3 sosies à connaître
Modèle 3D : faites-le tourner avec le doigt ou la sourisCarte d’identité| Nom français | Bonitou. |
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| Nom scientifique | Auxis rochei (Risso, 1810) |
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| Famille | Famille des Scombridae |
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| Nom anglais (FAO) | Bullet tuna |
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| Noms locaux | Sur les marchés et débarcadères ivoiriens : « Cigare » (Ouattara et al., 2016). |
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| Milieu | Petit thon pélagique côtier et grégaire, qui forme des bancs rapides en surface jusqu’à une cinquantaine de mètres de fond. |
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| Statut IUCN | Préoccupation mineure (LC), Liste rouge UICN, évaluation du 01/03/2022. |
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Fiche revue en 2026
Reconnaître
- petit thon trapu en forme de balle, tête pointue ;
- deux dorsales très écartées ; pectorale courte ;
- corselet d'écailles large en arrière (plus de 6 écailles sous l'origine de la seconde dorsale), reste du corps nu ;
- au moins 15 bandes sombres presque verticales sur le dos, en arrière ; ventre blanc ;
- pectorales et pelviennes pourpres, face interne noire ; grand processus unique entre les pelviennes.
Ne pas confondre : l'Auxide (lignes obliques ondulées, corselet étroit) ; la Thonine commune (points noirs sous la pectorale, dorsales contiguës).
Taille
Taille commune autour de 35 cm ; maximum 50 cm à la fourche (FishBase).
Pêcher
Mitraillette de petits leurres sur les bancs, traîne rapide de petites cuillères ; excellent vif pour thons, carangues et barracudas.
À table
Chair rouge foncé, ferme, au goût fort ; grillée ou en sauce relevée. Saigner et refroidir vite.
Statut
Préoccupation mineure (LC), Liste rouge UICN, évaluation du 01/03/2022 (via FishBase, vérifié le 25/10/2026).
Noms locaux
« Cigare » : marchés et débarcadères de Côte d'Ivoire (Ouattara et al., 2016) ; langue à préciser.
Sources : FishBase, Auxis rochei (consulté le 25/10/2026) ; fiche 5 V13.
